una buena sorpresa ya que los blancos es complicado que me gusten mucho, pero éste lo consiguió.un vino con un color amarillo sucio, como paja o como la piel de un limón algo envejecido. muy bonito y algunos tonos verdosos en los bordes de la copa.
aroma a frutas, dulces, miel... muy fresco todo aunque también algo de acidez en el aroma, como limones helados.
al saborearlo, lo mejor, sin duda, mucha frescura, un claro dulzor pero ni llegar a ser excesivo y, ni de lejos, parecerse a un vino dulce. armonizaba perfectamente con algunos toques amargos y bastante retronasal, que se te graba el sabor en la nariz y lo hueles dos veces, al olerlo y al tragarlo. muy agradable.
duró poco la botella porque había un arroz marinero con rape y verduritas que vaya mezcla más espectacular.
volverá este vino, como las oscuras golondrinas.
uva: 100% verdejo
No hay comentarios:
Publicar un comentario