un vinito blanco que me regaló ramón.
curioso, con un color dorado muy pronunciado y con una textura un tanto melosa, de olores dulzones y sabor a pimienta blanca al final.
me chocó esa dulzura del olor y del principio de los sabores con la pimienta picante de fondo.
acompañando un arroz de pescado, gambas y almejas, buenísimo. muy fácil de beber y ricos contrastes.
hecho con uva del tipo godella en una de las bodegas más antiguas de galicia, en la d.o. de valdeorras, una bonita comarca.
uva: godello.
viernes, 12 de marzo de 2010
miércoles, 10 de marzo de 2010
finca resalso - ribera del duero, cosecha 2008
el vino de la cesta de navidad, que mi querido césar eligió con tan buen gusto como bolsillo.
es un vino muy suave. lo rpimero es el color, muy rojo, o rojo gyuinda, como me han dicho que se debe decir, así que rojo guinda, abnda que ver con otros oscutros, burdeos, mates... éste era muy vivo y brillante.
el olor era a frutas y madera, penetrante sin llegar a la irritación ni a algo muy fuerte, pero entre eso y el color pensaba que sería de un sabor más bien tirando a ácido, pero nada de eso.
de un sabor suave, muy equilibrado entre unos matices y otros, dulzón cuando la paladeas unos segundos en boca y persistente cuando se va. sobre todo destaco la suavidad de todo eso junto. me gustó mucho.
(por lo visto esas cualidades, entre otras cosas, se la aporta el hecho de haber estado en barricas de roble francés, que no es lo típico de su categoría)
es un vino muy suave. lo rpimero es el color, muy rojo, o rojo gyuinda, como me han dicho que se debe decir, así que rojo guinda, abnda que ver con otros oscutros, burdeos, mates... éste era muy vivo y brillante.
el olor era a frutas y madera, penetrante sin llegar a la irritación ni a algo muy fuerte, pero entre eso y el color pensaba que sería de un sabor más bien tirando a ácido, pero nada de eso.
de un sabor suave, muy equilibrado entre unos matices y otros, dulzón cuando la paladeas unos segundos en boca y persistente cuando se va. sobre todo destaco la suavidad de todo eso junto. me gustó mucho.
(por lo visto esas cualidades, entre otras cosas, se la aporta el hecho de haber estado en barricas de roble francés, que no es lo típico de su categoría)
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