una buena sorpresa.tras haber probado varios vinos de toro en tiempos pasados y que los encontré excesivamente ácidos y fuertes, había pasado mucho tiempo desde que tomé el último. y me ha venido bien el descanso.
es un vino bastante suavito para los que se dan en la DO de toro. tiene un sabor pronunciado a maderas y especias. me recordó un poco al basangus extremeño de hace unas semanas (o la entrada anterior, según se mire), aunque me gustó un poco más el de la ribera del guadiana.
bastante satisfecho con esta nueva cata, así que, muchas gracias a sara que fue quien invitó en su bautizo.
uva: tinta de toro
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