había probado el enate 234, que lleva algo de esta uva, pero no sólo gewürztraminer y me gustó mucho.
ahora nos hemos atrevido a probar este. la verdad es que lo noto algo por debajo del anterior, pero más que aceptable.
servido muy frío, sobre unos 8-10ºC, entra más que bien. tiene un color amarillento pero muy pálido, de uan gran claridad, con bastantes brillos.
aromas muy frutales, dulces como miel de flores, melón, manzana, pera madura...
el sabor, mucho más concentrada la manzana. se notan las frutas, flores, amplitud en la boca, llena todo. poco gsuto retronasal y una cierta aspereza por acidez, probablemente sea ese su fallo (desde mi inocente e inexperto punto de vista, claro): esa aspereza que le da un poco de sequedad al vino.
de todas formas, entra bastante bien, me ha gustado.
uva: gewürztraminer.
No hay comentarios:
Publicar un comentario