viñas del vero - somontano, reserva 2002

un vino de somontano de los que sí me gustaron. un poco mal la relación calidad precio porque si bien está bueno, no es que sea de los más asequibles.

de color picota oscuro, mate. un vino muy claro en la copa, sin mucha gota.

los aromas no fueron su punto fuerte: algo de madera, pero noté muy poquita, dulzores fuertes como caramelo intenso, chocolate negro... pero demasiado dulzones para mi gusto.

el sabor mejora bastante. es muy rico, con muchos toques diferentes, pero en armonía. algo de madera, poco ácido, algo tánico, frutas del bosque con un toque amargo muy leve. rico.

nuntius - rioja, crianza 2009

un pedazo de vino, bastante bien de precio y me gustó mucho.

de color rojo oscuro, poco brillante, con ribete no demasiado pronunciado.

aromas de tierra, madera, frutos rojos, olores acres, un dulzor muy suave también, pero es muy secundario.

sabor potente, bastante equilibrado en boca, con persistencia y un retronasal muy agradable. confirma los aromas de madera y de frutos rojos, algo de especias, pimienta sobre todo, pero sin picar. algo astringente, pero no mucho.

uva: tempranillo

señorío real - ribera del duero, envejecido en roble, cosecha 2011

un vino más que correcto. me ha parecido un poco "serio" de más, pero probaré siguientes añadas.

color rojo picota, algunos brillos y una lágrima tirando a rápida y que deja algo de un rastro tinto en la copa.

el aroma me parece flojo. predominan los frutales y cierta acidez, pero poco de todo, sin intensidad.

en boca es un vino joven, envejecido en roble y luego en botella, pero sin llegar a tener crianza. sabores acordes con los olores, pero con una mayor intensidad, lo cual se agradece. frutos rojos, poca madera, algo de humo y otros toques levemente acres, que hacen que parezca más tánico de lo que realmente es. retrogusto más fuerte y menos dulce que el sabor, aunque no es demasiado prolongado.

lo dicho, para tenerlo en cuenta.

uva: tempranillo

mioro gran selección - condado de huelva, vino joven 2012

un vino que había probado varias veces, pero este debe ser una edición especial, la gran selección. y la verdad es que muy bien, aunque sea del 2012, pero el reposo le ha venido bien.

un vino fresco, que debe servirse bien frío. hay uchos detractores de estos vinos, pero a mí, con calorcito, me apetecen bastante.

de color amarillo pálido, con suaves tonos verdosos. muy limpio y transparente. el lagrimeo cae rápido, sin llegar a dejar marca apenas.

aromas frutales, más ácidos que dulces, como a flores blancas, hierba, lluvia...

en boca es suave, sin sabores demasiado pronunciados. se nota el toque de las frutas y el frescor por la baja temperatura. es amplio, pero de corta duración, poco retronasal y se va con un regusto dulzón que atenua la acidez del principio. en general, me ha gustado bastante, sobre todo porque tiene un buen precio a pesar de ser la gran selección, que es algo más que el normal. cuesta unos 4-5 euros.

uvas: zalema, moscatel de alejandría.

basa - rueda, vino joven 2012

de nuevo en el paraíso, otro vino blanco que pedí y éste me gustó mucho.

de color amarillo pajizo, con reflejos entre dorados, dando brillo al amarillo, y algunos verdosos. muy claro y transparente.

olores muy variados, pero en lucha entre los ácidos y los dulces. a frutas, a hierba recién cortada (muy poco) entre los dulces y a cítricos o flores entre los ácidos. muy equilibrado y curioso. no demasiado pronunciado, sólo lo justo.

de paso rápido, muy fresco en boca, bastante equilibrado y redondeado. volvemos a ver la lcuha entre lo dulce y lo ácido. un retronasal suave y leve es lo que nos queda tras haber inundad la boca de su frescor, dulzor y acidez.

muy rico. me ha gustado. a ver si pruebo la siguiente añada de este blanco joven.

uvas: viura, verdejo y sauvignon blanc.

valdelana - rioja, cosecha 2011

un vino joven, de la cosecha del 2011 de rioja. me gustó el diseño de la botella, así que lo probé. y bien, bastante contento porque estaba bastante bueno y el precio rondaba los 5 euros.

color cardenal, en la foto se ve mucho menos brillante de lo que realmente era. muy bonito y vivo.

aromas suaves, dulzones, a fruta madura, algo de tierra, amnzana y uva. todo muy suave.

saboresalgo más potentes que los aromas, pero sin ser demasiado fuertes. sabor largo, algo retronasal, con la intensidad junta. nada de aspereza, poco tánico y la mezcla justa de acidez y dulzor, ganando por poco la primera.

una muy buena relación calidad precio. recomendado. 

uva: 95 % tempranillo, 5 % mazuelo.

rokewood - 2005, cabernet sauvignon

un vino australiano. con tapón de rosca. con una mierda de etiqueta tó cutre... pero estaba bueno.

tiene un color burdeos bastante bonito. pocos brillos, poca gota, ribete tirando a azul violáceo, pero muy tenue.

aromas débiles, como de madera, fruta roja, algo ácido.

de sabor, bastante bueno. intenso pero sin llegar a ser excesivo, notas de humo de fondo, de nuevo el dulzor de los frutos rojos, nada de madera, suave, armonioso, equilibrado, poco ácido, poco tánico... me gustó mucho.

fue un regalo, por lo que no me será fácil volver a tomarlo.

uva: 100 % cabernet sauvignon.

habla del silencio - bodegas y viñedos de trujillo, cosecha 2011

cerca de trujillo, en cáceres, hay unas bodegas donde elaboran este vino. han apostado por una calidad media, con un diseño innovador en su botella. y creo que han acertado. tienen vinos muy buenos para el precio (muchos entre 5 y 20 euros) que les colocan.

de un color rojo picota, no muy brillante, con ribete violáceo.

frutas del bosque es lo primero que me viene a la cabeza al olerlo. algo de madera puede ser que note de fondo, pero no la percibí mucho, la verdad. algo de tierra también se nota.

en el sabor, muy bien. es su mejor cualidad: levemente dulzón, astringente, se nota más la tierra y la madera. muy equilibrado en boca. un retronasal no demasiado duradero pero sí intenso.

merece la pena lanzarse a esta bodega y probar.

uvas: syrah, cabernet sauvignon, tempranillo.

edulis - rioja, crianza 2010

de causalidad, lo vi en una tienda, me gustó el diseño, el de la tienda me dijo que me iba a sorprender... y resulta qu eun buen amigo mío se dedica a venderlos por madrid y alrededores. Antonio, en serio, no sabía nada cuando lo compré.

de un fuerte color granate, dicen que con tonos violáceos que, francamente, no fui capaz de verlos claramente. bueno, ni clara y oscuramente, que no los vi. un color normal, vino tinto sin nada muy reseñable.

aromas muy buenos de frutos rojos no muy maduros, algo de acidez y especias, ligeramente picante o chispeante en la nariz. curioso y bueno. algo de madera, pero muy poco.

un sabor muy equilibrado y tranquilo, sin apabullar como otros vinos pero quedándose mucho tiempo en boca. poco gusto retronasal, pero bueno y "sabroso". no hay nada que sobresalga sobre todos los demás, pero es una mezcla muy buena de sabores y matices. me ha gustado bastante y, por menos de 6 euros la botella, está muy bien.

recomendable, y no sólo porque lo lleve antonio.


uva: 100 % tempranillo

ederra - rioja, crianza 2008

buena sorpresa la de este vino. por un precio de algo más de 3 €, una grata sorpresa.

de color granate, con mucha intensidad, algo de brillos; muy oscuro.

aromas dulzones, de frutas maduras, no muy potentes, con matices como de melón.

el sbaor es pronunciado, importante su potencia y duración, con potente retronasal. alevemente afrutado, se nota poco la madera que ha debido ir cogiendo durante el año que pasa en roble americano, pero por lo demás, es muy armonioso, un perfecto equilibrio con mucha suavidad entre la acidez, lo dulce, lo tánico... estupendo.

no es el vino de mi vida, pero, en relación calidad/precio es de lo mejor que he encontrado en mucho tiempo.

repetiremos.

uva: 100 % tempranillo.

cune - rioja, crianza 2008

 

Regular de nuevo. No sé, con la fama que tiene, no termina de hacerme gracia el vino de cune. y eso que hace unos años sí que me gustaban...

de color rojo picota intenso. casi sin brillos y puede que algunos tonos tirando a violeta.

olor levemente áspero, pero aceptable. poco frutal, poca madera.

el sabor es donde se viene abajo: tirando a seco, algo dulzón de frutos rojos, casi nada de madera, tánico, áspero, grosero al pasar por la boca, recuerda (sin llegar a serlo, ni mucho menos) bastante a vinos de los que se usan para hacer calimocho. me ha defraudado.

recuerdo cuando empecé a probar vinos, que los de cune solían gustarme. ahora, sin embargo, lo sigo probando de cuando en cuando pero me decepciona profundamente. la verdad es que no sé hasta cuándo le seguiré dando oportunidades.

de todas formas, dada mi inexperiencia y mi poco saber y menos entender, lo mismo está bueno, pero a mí no me lo parece y por eso lo digo así (las cosas de tener un blog personal). me parece muy caro para lo que ofrece (más de 6 €)


80 % tempranillo, 20 % tinta garnacha y mazuelo

bodegas los corzos - alicante

 un vino con una relación calidad/precio excelente. no es porque sea muy bueno, sino porque es muy barato. cuesta unos dos euros pero da un resultado muy equilibrado y bueno.

como se ve en la botella, no tiene etiqueta principal, sólo por detrás con los datos obligatorios por sanidad, supongo.

de un color tinto oscuro, mate y sin matices de otros colores. no hay brillos y el color es muy intenso y con una lágrima propia de poca fluidez, un vino fuerte y con cuerpo.

el olor es mucho más suave que su color, bastante tenue, algo seco y ligeramente ácido. mucho menos potencia en todo de lo que se esperaba.

 

por último, al saborearlo, es cuando encontramos una gran sorpresa. muy armónico,  nada agresivo ni áspero como esperaba al princpio. no tiene la sutileza de un gran vino, evidentemente, pero para el precio que tiene es un vino estupendo. 

muy recomendable. y que sigan haciendo vino en alicante.

quinta da aveleda (touriño e alvarinho), 2011

los vinhos verdes portugueses, que en verano sientan muy bien por el frescor que aportan.

con un color claro muy brillante, tirando a amarillo dorado con tonos verdosos muy suaves.

aromas levemente ácidos, como de naranja, pomelo, limones, uvas verdes...

sabor algo áspero, algo ácido, muy frutal, dulzón al principio (que lo elimina luego la acidez), con un sabor largo y muy fresco, como de granizada de limón algo agria.

estupendo para un pescado grelhado junto a las playas del algarve portugués.


uvas: albariño, loureiro y trajadura.

marqués de riscal - rueda, cosecha 2011

un vino muy bueno, muy rico, muy fresco, un poco seco.

de un color amarillo pajizo límpido como pocos, muy claro, algunos brillos y dicen que tonos verdes que yo no vi bien.

aromas potentes, de fruta dulce (pera, manzana, melón...), hierba recién cortada y como algunas flores de olores flojos. una curiosa mezcla, con muchas variedades pero todas parecidas.

muy bueno en boca, ácido, fresco, casi nada untuoso, sabor prolongado, con algo de retronasal. muy rico y gustoso. quizá le falte algo del dulzor que parecían pronosticar sus olores, pero no le echo en falta casi nada.

lo tomamos con un arroz nuevo en el paraíso: de pulpo, gambas, chocos y habitas. buenísimo no, lo siguiente. y encajaba perfectamente con el vino, así como el alioli que acompañaba. otro éxito de otro vino y de otro plato en el mismo sitio de siempre.


uva: 100% verdejo

príncipe de viana - navarra, crianza 2008

buenos vinos vienen de navarra y, sobre todo, a muy buen precio. aquí tenemos otro ejemplo ya que la botella cuesta unos 5 euros.

tiene un color rojo rubí, aunque demasiado brillante y claro para mi gusto, que me gustan más mates o que sean oscuros (es una tontería, lo sé, pero es así).

aromas suaves, con algo de fruta madura, dulzón pero no demasiado.

el sabor es bueno, sin grandes aspavientos. taninos débiles, pero presentes de forma innegable. toque de madera, algo de especias como pimienta, vainilla... rico.

recomendable, aunque sea para probarlo. pero tiene una relación claidad/precio muy buena.

uva: merlot (50%), cabernet sauvignon (30%), tempranillo (20%).

marques de borba - alentejo, 2011

los vinos portugueses, ésos que me entraron por los blancos pero me van ganando por los tintos.

en este caso no cogí uno del algarve, que me han defraudado antes en cuanto a los tintos; me fui algo más al norte, al alentejo. y muy contento, oye.

por unos 5 euros probé este tinto con varias uvas y mucho cuerpo.

tiene un color que pasa del tinto hacia casi un violeta oscuro. pocos brillos.

olor fuerte, más ácido de la cuenta, denso, pesado, persistente e insistente. no me gustó demasiado.

en boca ya mejora mucho. es un sabor fuerte, tánico, levemente ácido (mucho menos que el aroma), bastante retronasal también. sabores a frutas dulces, casi a mermerladas o frutas pochadas con azúcar a fuego lento. espeso, seco y sabroso. algo también de tierra, de miel intensa. de primeras se queda solo en boca, expulsando aquello con lo que maridemos, por lo que conviene tomarlo con platos muy sabrosos: quesos fuertes, embutidos intensos, jamones ácidos, guisos de carnes de caza, etc...

seguiremos indagando cuando vuelva por portugal.

uvas: aragonez, touriga nacional, syrah, cabernet sauvignon.

pesquera - ribera del duero, cosecha 2008

un clásico con el que es difícil fallar... pero también sorprender.

de un color granate bonito y una lágrima muy fina, aparenta bastante. bonito y conseguido.

mucho sabor a frutas maduras, con toques más fuertes,c omo especias, madera o incluso humo.

en el aroma percibimos más dulzor de las frutas, del azúcar o incluso caramelo. el sabor, sin embargo, nos resalta los más fuertes, incluso como algo de amargor del cacao.

bastante bueno y muy complejo.

uva: tempranillo.

salneval - albariño, cosecha 2011

otro de los vinos gallegos que trajimos de aquellas tierras.

con un color amarillo dorado pálido, ligeros brillos pero pocos, es bonito.

olor tenue, a frutas, lluvia y a hierba fresca.

el sabor es también demasiado tenue, no se perciben bien. quizás demasiado ácido para mi gusto. se nota algo de pera madura, de uva, de cítricos tal vez. no estoy muy seguro. bueno, no está mal pero esperaba un poco más.

uva: albariño

masset del lleó - penedés, gran reserva 2005

otro de esos vinos del penedés que no conocía y que me han gustado bastante. por seis euros y medio, el precio me ha parecido más que decente para un gran reserva.

aunque en su página web se autocalifican como obra maestra (pelín exagerados, croe yo), pero no van mal encaminados.

de color picota, levemente amoratado, presagia buen vino.

aromas mezclados, no consigo distinguir muchos. me parece como café, tierra y madera, pero hay algo dulzón de fondo.

lo mejor, en boca. amplio sabor que envuelve todo en una mezcla armoniosa. sabores afrutados muy al fondo, leve picazón como de pimienta negra bien seca, tal vez su principal defecto sea simplemente algún exceso de taninos que le da un punto astringente un poco de más.

muy bueno. lo tomamos con una carne a la parrilla y unos quesos surtidos y la verdad es que fue un éxito. no duró mucho la botella. caerá otra en breve, intuyo.

uva: cabernet sauvignon

enebral - ribera del duero, cosecha 2008

segundo tiento a este vino y vuelve a gustarme.

color amarillo pajizo, denso y brillante. curioso y llamativo.

aromas afrutados que flotan por todos lados. acidez más que notable, como de manzana, cítricos como naranja mandarina o limón dulce. también algo como de pastelería.

sabores suavizados, no tan ácidos como el aroma. un punto amargo al moverlo en la boca, pero que queda muy bien. retronasal, dulce, afrutado, cierto punto de empalague en la textura, como papaya madura, miel...

muy rico de nuevo.

uva: verdejo.

marqués de villalba - ribera del guadiana, cosecha 2011

una sorpresa. bueno, un sorpresón, porque vale alrededor de los 2 euros la botella. es un vino joven extremeño que me ha gustado mucho. lo mejor, la relación calidad/precio que tiene, que es muy difícil de igualar.

de color brillante, lleno de matices desde el rojo hacia el oxidado, bonito pero la verdad es que no me dijo mucho.

aromas simples, ácidos, a tierra, a humedad y a hierba. prometía ser un vino peleón, demasiado tánico y ácido. correoso en boca.

pues no, me tuve que callar y comerme mis ideas preconcebidas (ahhhh, malditos prejuicios...). era mucho más suave de lo que imaginaba. levemente afrutado, con toques de tierra y hierba fresca. rápido en boca, un suave sabor retronasal con poca llegada a la nariz pero que andaba por ahí. no le podemos pedir peras al olmo, pero es que este peral dio unas peras muy buenas...

recomendado, al menos para probarlo. estoy tan sorprendido que, de hecho, pienso esperar un tiempo antes de probar más de este mismo vino.

uva: 100% tempranillo

arribes de vettonia - arribes, crianza 2009

seguimos probando vinos de las arribes, pero éste me ha dejado un poco frío.

de color rojo rubí, con poco brillo y tirando un poco como a teja vieja, un color muy oscuro para lo que esperaba de un vino tan joven.

oloroso, con aromas fuertes y profundos, que llegan lejos. como a tierra, a especias, a hierbas, a humo...

de sabor contundente (sin llegar a ser excesivo), madera, especias que habíamos notado en el olor, está bien... pero no llega a ser lo bueno que otros.

claro que si empiezo probando buenos caldos de la región con la uva juan garcía... espero que los siguientes vayan siempre mejorando y eso es complicado. en cualquier caso, lo recomiendo y supongo que probaré futuras añadas.

uva: 100% juan garcía.

gran colegiata - toro, crianza 2008

cosas de la protección de datos. vino bebido en una comida, pero salió una persona junto a la botella. así que la he difuminado en negro para que se vea pero para que nadie la reconozca. hala, todos contentos.

las bodegas fariña han sacado algunos caldos que me han gustado mucho y otros que han sido francamente malos. en este caso, tenemos a uno más que aceptable, bastante bueno en su relación calidad precio.

tiene un color rubí muy intenso, brillante, como un burdeos clarito pero con más brillos.

aromas secos, a tierra, ligeramente picante. huele un poco como a peras o moras algo verdes.

en boca es algo áspero, pero llegan unos sabores frutales levemente dulzones de fondo. se nota la madera,

bastante bueno, pero debe ser para personas que no le importan los sabores fuertes, contundentes y serios. no demasiado apto para principiantes porque tanto sabor puede ser demasiado brusco y no gustar.

uva: 100% tinta de toro.

esencia - tierra de castilla, vino joven 2011

muy buena relación calidad/precio. lo malo es que es un vino bastante barato, de unos 2 o 3 euros la botella.

de color rojo oscuro, con tonos violáceos e incluso algo azulones.

aroma fuerte, levemente ácido, algo picante en nariz.

de sabor, está bien, algo astringente de más, con unos toques dulces muy suavitos; sabor a tierra, ahumado... variado, pero sin que ninguno destaque sobre los demás. es una mezcla curiosa.

no está nada mal para el precio que cuesta, pero deja mucho que desear si queremos tomar un buen vino.

uva: syrah. 

seiñas - ribeiro, vino joven 2011

un ribeiro que ni fu ni fa.

de un color muy pálido, pajizo claro, como desteñido, con algunos brillos sueltos en la copa al agitarlo. una leve turbidez también se notaba.

aromas dulzones, pero muy atenuados. olor mate, seco, nada áspero, muy claro al percibirlo y bastante simple.

de sabor, pues como se veía venir: simple. seco. dulzor leve de manzana verde muy poco ácida, nada tánico, fresco pero sin dar alegría a la boca. pocos matices extraños, un sabor como su aroma, simple, sencillo, sin confusiones ni mezclas. quizá algo de plátano, vainilla muy suavizada y poco más.

bueno, como ya dije, el ribeiro no es una d.o. que sea santo de mi devoción, pero tampoco puedo decir que esté malo.

para tomar unas copillas antes de otro vino mejor puede incluso venir bien para ir viendo más matices poco a poco.

uva: no lo sé. lo pedimos en un bar y no lo recuerdo. y ahora no soy capaz de encontrar ese vino para ver qué uva tiene.

pazo de monterrey - monterrei, vino joven 2011

un acierto, uno más, de los muchos aciertos gastronómicos que puedes cometer en galicia.

junto al albariño y al ribeiro, compré esta botella de vino gallego. todo un acierto.

ahora veo que le dieron 92 puntos en la guía peñín, lo cual no está nada mal.

de un amarillo muy pálido y clarito; pocos brillos y ligeros tonos dorados al moverlo.

bastantes olores de frutas maduras como peras, melocotón, melón... muy bueno.

en boca, poco seco, casi nada, pero algo de astringencia me pareció notar. sabores a frutas dulces y maduras, la pera y la manzana se notaban algo más. un fondo dulzón como de caramelo (pensé al principio) pero luego de dudarlo un rato me parece que era más como de miel, pero bastante tenue. muy buen gusto y equilibrio en boca, con una justa ponderación de los sabores potentes con los más suaves, dejando que, poco a poco, se fuesen notando todos. uno de los mejores blancos que he probado.

muy recomendable.

uva: 100% godello

abadía de san campio - rías baixas 2011

un vino que sirvió para regar la compra que hicimos en la plaza de santiago de compostela, un mercado digno de visitar y que, según me dijo el dueño de la casa que alquilamos, es el segundo edificio más visitado de la capital gallega.

cuando lo visitamos, comprendimos el porqué. nosotros cogimos cigalas, percebes, berberechos, mejillones, empanadas, pan, chuleta de vaca gallega y hamburguesas de buey. de espectacular para arriba todo. y el vino, pues entraba muy bien. vamos a lo que nos toca.

de color muy pálido, una transparencia sorprendente que me hizo pensar que iba a tener poco sabor. ligeros brillos dorados.

aroma leve y suavecito, entre ácido y dulce, bien equilibrados. fuerte aroma a césped, poco de manzana, algo de limón y, sobre todo, uva.

y el sabor, mucho mejor de lo que esperaba. suave, dulzón, un poco ácido, sabor persistente en la boca, retronasal fresco y muy fácil de beber. recomendable.

uva: albariño 100%

por lo que he sabido después, las uvas vienen de Argallo, el viñedo a mayor altura de las terras gaudas, con baja humedad y temperaturas, dando lugar a una lenta maduración de la uva.

leive - ribeiro, vino joven 2011

yo soy más de albariño que de ribeiro en cuanto a vinos gallegos, aunque sé que eso es generalizar demasiado. pero es como cuando empecé a beber vino, que decía que yo era más de ribera que de rioja, cosa que ahora mismo creo que es una tontería como un templo. por poner un símil, es como decir: yo soy más de mercedes que de bmw. pues si comparas coches iguales, puede que te guste más mercedes, pero seguro que hay algún bmw mejor que algunos mercedes. lo mismo pasa con los vinos.

pero como a mi suegro le gusta el ribeiro y nos pasamos un fin de semana en santiago por él, pues traje para la comida en casa un ribeiro, un albariño y otra botella con uva godello sin d.o., además de otro ribeiro que nos sobró de la comida en el maría castaña. fueron vinos para regar un homenaje con cigalas, mejillones, berberechos, empanadas varias, vaca gallega, hamburguesas de buey gallego, percebes y tarta de santiago. es que pasar por el mercado de santiago teniendo una cocina a mano y no comprar es delito.

al vino, que es a lo que hemos venido. de un color muy claro, amarillo pajizo, como beige muy tenue que da pocos brillos al vino.

aromas frutales intensos: uva, melocotón, melón... muy dulces, casi de pasteles suaves como un bizcocho de limón muy suave. curiosos, cuanto menos, me parecieron a mí. lo mejor.

en boca, sabroso, algo seco y con una acidez muy sutil, casi imperceptible. sabores poco pronunciados, dulzones como el olor, pero más ácido y seco. un ligero gusto retronasal al terminarlo.

me ha sorprendido gratamente. hombre, no es el vino de mi vida, eso está claro, pero sí que está bueno. merece la pena porque la relación calidad precio es excelente (creo recordar que costaba algo menos de 3 euros). consejo hecho.

uva: 100% treixadura.

enate gewürztraminer - somontano 2010

una uva alemana (alsaciana, según he leído) se ha adaptado bien a ese clima de huesca. y el resultado es bastante bueno.

había probado el enate 234, que lleva algo de esta uva, pero no sólo gewürztraminer y me gustó mucho.

ahora nos hemos atrevido a probar este. la verdad es que lo noto algo por debajo del anterior, pero más que aceptable.

servido muy frío, sobre unos 8-10ºC, entra más que bien. tiene un color amarillento pero muy pálido, de uan gran claridad, con bastantes brillos.

aromas muy frutales, dulces como miel de flores, melón, manzana, pera madura...

el sabor, mucho más concentrada la manzana. se notan las frutas, flores, amplitud en la boca, llena todo. poco gsuto retronasal y una cierta aspereza por acidez, probablemente sea ese su fallo (desde mi inocente e inexperto punto de vista, claro): esa aspereza que le da un poco de sequedad al vino.

de todas formas, entra bastante bien, me ha gustado.

uva: gewürztraminer.

beronia - rioja, crianza 2007

un vino con el que sale holgadamente del paso. por menos de 10 euros, tampoco es cuestión de pedirle peras al olmo.

es un vino que no va a despertar ilusiones en nadie, pero al menos tampoco va a levantar muchas quejas. de un color rojo picota oscuro pero no demasiado. mate, con un ribete claro y lágrima bastante fina.

aromas no muy marcados, algo de frutas rojas con madera y, quizás, pan tostado, pero no estoy muy seguro.

en boca, un vino tinto clásico riojano. poca acidez, los taninos muy poco marcados y muy poquita untuosidad en boca. es de paso muy fácil. no tiene ninguna nota discordante que te eche para atrás o que deje de gustarte, por lo que vale para cuando estamos empezando a beber vino. el problema es que no te aporta nada que digas que merece la pena repetir.

un clásico, vaya.

uva: tempranillo, garnacha y graciano.

emilio moro - ribera del duero, crianza 2008

de vez en cuando, subimos el nivel un poco en el día a día. este vino me salió por 14,90€ en salamanca y la verdad es que me defraudó un poco.

de color rojo cereza, muy brillante, limpio y con la lágrima dejando un sutil rastro burdeos.

lo que más me gustaron fueron los aromas. primero a fruta fresca ácida o hierbas aromáticas. después llegan los más potentes, como chocolate, madera o café. suaves pero claramente perceptibles. me dio una falsa impresión en cuanto al sabor que iba a seguir a continuación.

sabroso, suave y untuoso, pero nada dulce, quizás un pelín ácido de más. sabores muy intensos pero inespecíficos (evidentemente, eso lo digo yo porque mis propias limitaciones me impiden llegar más allá... se arreglará con el tiempo pero por ahora no soy capaz).

en resumen: no repetible a ese precio porque ha habido bastantes mejores y del mismo precio o incluso menor. dejaré pasar un tiempo antes de volver a este vino.

uva: tinta del país.

blanc pescador premium, vino joven catalán de aguja

 nueva visita al paraíso, nuevo vino blanco probado. si la última vez fue el enate chardonnay 234 que me gustó mucho, ahora nos hemos ido a por un vino de aguja, más fresco y afrutado.

 es un vino joven catalán. de color amarillo pajizo se nota la presión al descorcharlo y algo de burbuja, muy leve que no forma en absoluto espuma (como debe ser).

nos ofrecieron copa de cava pero preferimos la de blanco. en esa copa, desprendía un intenso olor a manzana fresca, con un notable toque de acidez y dulzor.

el sabor era muy suave, con el toque justo de aguja, que potenciaba sabores dulces y ácidos. es un sabor intenso, pero no es demasiado potente como para tapar los de la comida. muy bueno, la verdad.

acompañaba a unas coquinas y un arroz negro de carabineros. la conjugación era perfecta. era muy fresco, como a hierbas frescas recién cortadas y muy frías.

la verdad es que muy contento. también he de reconocer que nunca he salido mal (ni comida ni bebida) del paraíso... para dar un poquito de envidia, os dejo una foto del arroz recién servido.

uva: xarel.lo y chardonnay

enate - somontano, crianza 2006

resulta que ya lo había probado. aquí dejo el enlace.

las diferencias con aquella cata, de hace 3 años ya, son abundantes. ahora le veo más cuerpo, más sabroso. las asperezas al paladar se han ido limando (bien ellas, bien mi paladar se ha encallecido).

las frutas, sin embargo, las vi aún ácidas. unos sabores fuertes que no terminaban de gustarme. les faltaba madurez, dulzor. pero bueno, hay que reconocer que, desde mi punto de vista, ha mejorado este vino.

seguiré probando los de somontano, que es buena tierra de vinos potentes.

uva: 30% cabernet sauvignon, 70% tempranillo

campo viejo - rioja, crianza 2007

es un vino correcto. está bueno, pero no lleva a más. un poco decepcionante, si acaso, pero más por el precio (unos 6 euros), que me hizo esperar más porque, por 6 euros, hay cosas mucho mejores. sin embargo, no está mal.

un color tinto no muy oscuro, con algunos brillos, dándole un toque de rubí, pero más bien mate.

en el aroma vemos algo de fruta y otro poquito de madera, pero olores muy tenues, suavizados o casi perdidos. la fruta, ni idea, lo reconozco, no era manzana ni melón ni fresas... no sabría decir. notaba sólo un dulzor típico de la fruta, pero sólo eso.

suave en boca, se nota primero la fruta y luego llega la ligera acidez y los tonos más oscuros de la madera. es lo mejor que tiene, para mi gusto. sin embargo, lo dicho, por ese precio creo que hay vinos mejores.

uvas: tempranillo, graciano y mazuelo.

aguilar - tierra de extremadura, gran roble 2006

tiene una web un poco cutre (de hecho, es un blog, no una auténtica página web, pero bueno). pues ahí he visto una reseña curiosa: ha pasado 12 meses en barricas de roble americano nuevo y otros 12 en botella... escuchando canto gregoriano. en fin, una nota curiosa que no sabemos hasta qué punto influye en su sabor...

a lo que vamos, los vinos extremeños, como ya he dicho varias veces antes, cada vez me van gustando más. tenemos aquí un gran roble, que no es ni crianza ni reserva ni roble, sino todo lo contrario... en fin, nuevas nomenclaturas para indicar el proceso de elaboración. no me parece ni bien ni mal. sólo me interesa cómo está el vino al final.

tiene un color un tanto burdeos brillante. bonito, pero no tiene consistencia (lo cual no es malo, sino que da impresión de faltarle algo de cuerpo, pero sólo una impresión).

aromas afrutados pero con algo de aspereza. ahumado, mora, cereza... pero muy leves. algo ocre de fondo de todo me pareció.

el sabor fue lo mejor. potente, con mucho gusto retronasal. sabores asentados que llenan toda la boca; taninos presentes con mucha evidencia, dándole la característica sequedad. matices de nuevo a frutas silvestres como la mora o frambuesa, poco dulces, mucho menos que el aroma. muy bueno.

uva: cabernet sauvignon (85%) y graciano (15%).

valpincia - ribera del duero, crianza 2008

con un color rojo bastante vivo y brillante vemos la escasa crianza que tiene, que es joven aún el vino.

olores dulces, aunque no demasiado, algo así como la canela o el chocolate. que son dulces aunque no se tiene muy claro (no es azúcar, miel, fresas, uva...) y algo de acidez.

al probarlo, se confirman las sospechas que veíamos en color y olor; esa juventud le da unos tonos afrutados, como de manzana y uva. algo de madera, poco cuerpo y pasa muy bien el sabor, dejando pocos recuerdos en boca.

me ha gustado. para no ser un vino caro está muy bien. repetiremos.

uva: tempranillo.

martín codax - albariño 2009

un albariño muy bueno. lo he bebido con mariscos, con ave, con pasta, con arroces de pescado y me ha servido para hacer especiales algunos risottos como el de mejillones.

es un vino con un bonito color amarillo pajizo, pero tirando a oscuro, casi verdoso. como un limón que empieza a madurar.

olores frescos y muy dulzones, a melón, manzana, pera... muy bueno.

un sabor delicioso, muy suave, un pelín ácido, pero muy poco. afrutado y con flores, que no sabes si el sabor te entra por la boca o por la nariz. está muy bien este albariño.

uva: albariño

romeral - rioja, cosecha 2010

un vino que no pasará a la historia. además, intentando buscar por internet el tipo de uva que usaron para hacerlo, la principal reseña que encontré sobre el vino romeral fue la de este enlace. no quiero ser tan derrotista como el autor del blog al que enlazo, pero la verdad es que no le saqué mucho al vino.

me pareció un tanto ácido, con poco sabor ya que quedaba apaciguado todo aquello que quería aflorar por esa acidez. demasiado tánico en la lengua, impidiendo así captar más matices. el olor era ramplón, sin pena ni gloria.

no, no hay casi nada que destacar. pero bueno, ya he aprendido algo que no debo volver a probar.

uva: no recuerdo

el coto - rioja, crianza 2006

me parece una buena elección para un buen vino en una cena normal. el precio está muy bien para lo que encontramos luego. no decepciona si buscamos esto. algo mejor de lo normal pero que no destaque ni nos suponga un gran desembolso.

color picota oscura, bien madura. con ribete de rojo a amoratado y una lágrima que persiste en la copa, bastante densa.

prefiero el aroma al sabor en este vino, ya que entraba muy bien y creo que le puede faltar algo de la potencia que avisa el olor. aromas de frutas maduras, dulzonas y húmedas. pero mezclado con algunos tonos de tostado o incluso humo, pero sin llegar a ser acre ni picante.

el sabor es parecido a lo que intuímos del aroma, pero con debilidad. y el problema que le vi era, a mi entender, un picorcillo del que nos libramos al olerlo. no es que se cargue al vino, pero le hace on ser un buen vino. tal vez demasiado suave, pero satisfactorio de media, eso desde luego.

uva: tempranillo 100%

borbón - arribes, crianza 2005

insisto con los vinos de esta denominación, pero la verdad es que no ha habido ninguno como el primero.

un vino tinto checho con juan garcía, como la mayoría de la zona. tiene un color bonito, un burdeos mate oscuro, tirando a marrón más que a tonos azules o violetas.

aromas claros pero no muy fuertes, como a madera, uva, tierra o conservas. poco potentes por lo que no matan a los otros, se compenetran bien, aunque algo áspero el resultado final.

en boca, parecido: demasiado tánico, seco y algo recio de más. pero se notan frutas fuertes muy maduras, algo de madera o humo, pero sin ser demasiado acre ni fuerte. podríamos decir que raspa pero no lo suficiente como para ser su caracterísitca principal. me recordaba como a castañas o bellotas un poco secas: sabores marcados pero que estaban por detrás de los principales, aunque dejan un deje de sequedad en boca.

seguirmeos buscando, veo que hay mucho en las arribes y no me doy por vencido.

uva: juan garcía

maset del lleó - penedés, cosecha 2008

por probar otros vinos, no sólo de rioja y ribera vive el hombre, no?

un vino muy suave, muy poco áspero. con un color cereza madura con tonos azulones o violáceos.

aromas intensos y penetrantes, algo ácidos y afrutados.

de sabor, bastante bueno, suave también, con frutas ácidas y dulces, como mora o frambuesa. no tan dulce como la fresa. pero muy de fondo, se notaba también algo como a tierra o madera.

bastante bueno.

uvas: casi todo tempranillo y algo de otra uva que no recuerdo, pero en cantidades mínimas. de hecho, la página web del vino dice que lleva tempranillo.

paraje de los bancales - arribes, cosecha 2009

mi primer vino de autor. había probado hacía poco otro vino de la zona de las arribes (curioso: las arribes en salamanca y los arribes en zamora, diferentes nombres dependiendo de la provincia) y me gustó mucho, así que hice hincapié y compré otras dos botellas de la zona: un vino de autor y una crianza que ya probaré.

y aquí estamos con el vino de autor, un tanto decepcionante por las altas espectativas que había puesto en él, pero bueno, no está nada mal. la botella sale a unos 6-7 euros.

tiene un color como de cereza madura, oscurecido, con pocos brillos y un ribete azulón-violeta.

aromas dulzón con madera. como flores y frutas, pero la dureza de la madera de fondo, estuvo muy bien, la verdad.

de sabor lo vi un poco peor. demasiado untuoso, como de mantequilla (la textura, no el sabor). un sabor algo áspero, tal vez demasiados taninos, con una acidez tal vez excesiva que estropea unos sabores a manzana madura, madera y algo de pimienta (por lo acre del sabor, probablemente más que por el sabor en sí de la pimienta.

está bien, pero bueno... probaremos más arribes para seguir comparando.

uva: juan garcía de cepas muy viejas.

federico - ribera del duero, cosecha 2006

un vino del que no tenía ninguna noticia, ni me sonaba. lo compré como prueba y salió muy bien el experimento. repetiré con nuevas añadas.

tiene un color rojoa picota muy intenso, algo brillante y ribetes azulados. tiene un olor dulzón muy potente, que se huele nada más abrirlo. lleva también un poco de acidez que no sé identificar. como picante, podría ser pimienta o especias mezcladas.

tiene un buen sabor, levemente tánico, afrutado y dulzón como de frutas con vainilla o canela. y con madera. muy compensado.

tempranillo 100%

caño viejo - jumilla, cosecha 2008

un vino de jumilla, por fin. gente de almería me había hablado bien de estos vinos. y llevaba un tiempo queriendo probarlo. lástima que en mi pueblo no llegue muchas variedades y, cuando subo a salamanca, jumila no es precisamente lo más abundante, así que me tuve que conformar con esta botella que vi en un supermercado y luego vi, en el anverso de la botella, que había sido embotellado para... y sale la dirección de los supermercados Dia%, es decir, es casi una amrca blanca que algunos productos no llevan por ser susceptibles de ser regalos. y no queda bien lo de regalar un vino o unos bombones marca hacendado o dia%.

en fin, que volvemos a lo que nos interesa, el vino. para empezar, lo usé en una receta que salió buenísima, por lo que pensé que iba a ser bueno.

pero me defraudó un poco. el color es muy claro, con ribete demasiado brillante y de un color violáceo tirando a transparente.

el aroma, escaso, como seco, áspero y ligeramente picante. muy débil.

y por último, en boca era un poco insulso, lo esperaba incluso más áspero, pero no, en absoluto. no es nada tánico. se le nota como un fondo de tierra, de uvas secas, poca expresión. su precio está por debajo de los 2 euros, por lo que tiene una muy buena relación calidad/precio.

bueno, no está malejo, pero no es para repetir. eso sí, para cocinar platos contundentes, me parece supremo: rabo de toro, oreja con frijones al vino... vamos, que saldrá más en el blog de las comidas que en el de los vinos.

uva: monastrell 100% (aunque no lo he encontrado y he visto otros vinos de la misma bodega que llevan 90% monastrell y 10% tempranillo; ahí dejo la duda)

faustino V - rioja, reserva 2004

es un buen vino que estaba de oferta y lo pillé por probarlo, pero me defraudó un poco, la verdad. esperaba más de un reserva de la rioja del 2004, que se supone que era excelente. pero bueno, tampoco es que me queje.

tiene un color como de cereza madura, poco brillante y con tonos amarronados.

olor a especias dulzonas, como canela, vainilla y algo picante, como el pimentón, pero suave. algo de frutas cítricas, pero más dulce que ácido.

en cuanto al sabor, lo mejor, con algo de tostado muy suave de fondo, amplio el sabor y persistente. frutas rojas, madera, algo de humo, más canela, como el aroma, bastante tánico y algo untuoso, como aceitoso pero sin excesos. estuvo bien.

uva: tempranillo 100%.

ovidio - la mancha, cosecha 2006

un vino comprado hace tiempo que he rescatado del olvido. un diseño de botella más que curioso, me gustó.

de color oscuro, levemente brillante y con ribete violeta oscuro.

aroma muy dulce, como a frutas, pero con un toque áspero.

en boca, sabor un tanto defraudante. más dulce de la cuenta, pero también un tanto astringente, seco, áspero. recupera ese dulzor al tragarlo, pero deja un regusto un tanto extraño que no consigo saber a qué es. la página web lo describe como un post gusto goloso, pero me deja igual que al principio, no sé qué es.

bueno, no está mal, pero ya está.

uva: tempranillo 100%

marqués de velilla - ribera del duero, crianza 2005

el vino de las elecciones (20N), jejeje. no, es broma, me lo trajo luisma hace ya unos meses. pero, al llegar el verano, suelo ocultar el vino tinto y me convierto en un consumado cervecero.

así que es buen tiempo para retomar esas 5 botellas que quedaban. y no está nada mal. Tiene un color cereza oscuro, brillante, limpio y claro, muy bonito.

un aroma fuerte, levemente ácido, como a vinagre balsámico o algo así, pero muy suave. no me hizo mucha gracia, qué le vamos a hacer. pero luego compensó con el sabor. poco tánico, nada áspero, fuerte y concentrado, con algo de madera y muy poco dulce.

bastante bueno.

uva: 100% tinta del país.

solar de samaniego - rioja, crianza 2004

el vino del debate. estaba abierto y, cuando empezó el debate entre rubalcaba y rajoy, me serví una copa. mi interés por el debate fue decreciendo en el tiempo conforme decían tonterías los dos y aumentaba en el vino. gran decisión.

un vino de un color claro, brillante, con tonos violetas en los ribetes. bonito.

aroma dulzón, pero no sé bien a qué puede deberse porque la vainilla y el caramelo que sugieren en la página web de las bodegas no los veía del todo claros.

el sabor era bueno. a frutos rojos, cítricos, buena mezcla de dulzor y acidez. tánico, se nota bastante en lengua, regusto a madera y algo a humo, pero lejanos, con dudas, csai imperceptibles. sabores amplios, que te llenan la boca completa en cuanto lo encierras.

estuvo bastante bien.

uvas: tempranillo (95%) y graciano (5%)